„Ernsthafte Bedrohung“ für Ernährungssicherheit

https://science.orf.at/stories/3211800/

Anmerkung Legner:

Österreich wird sich auch bei Anbau- und Ernährungsweisen klimagerecht umstellen müssen:

Rinderhaltung in Grünlandgebieten

Ackerbau mit hochwertigen menschlichen Grundnahrungsmitteln,

weniger Fleischkonsum,

weniger Lebensmittelverluste, -Verschwendung,

Neue Definition des Ablaufdatums auf LM-Verpackungen

Mehr ökologische Landwirtschaft

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Ukraine und Erntehelfer

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Ukraine – Agrarhandel

Anmerkung Legner:

In diesem Zusammenhang ist darauf hinzuweisen, dass in Österreich Rindviehhaltung auf hochwertigen Ackerflächen in OÖ und NÖ erfolgt, sh. Artikel  

Es wird sich in den nächsten Jahren vieles ändern:

Steigende Düngerpreise, der Konsumentendruck auf Tierwohl wird die Agrarökologie mit Ausweitung der Fruchtfolge und Lebensmittelqualität stärken.

Der Fleischkonsum geht zurück, Rinderhaltung erfolgt in Grünland- und Almgebieten, die mit Kraftfutter gesteigerte Milchleistung pro Kuh und Jahr geht auf ein vernünftiges Maß zurück. In Ackergebieten werden direkte Lebensmittelpflanzen wie Hülsenfrüchte, Speisesoja usw. angebaut.

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